+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: طريقة صنع الفشار بجميع أنواعه فى المنزل

  1. #1
    الصورة الرمزية محمود جد ياسين
    محمود جد ياسين غير متواجد حالياً :: مراقب عام المنتديات ::
    تاريخ التسجيل
    13-11-2006
    المشاركات
    25,940

    طريقة صنع الفشار بجميع أنواعه فى المنزل


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ***************
    الفشار له انواع



    الفشار الأبيض

    الطريقة :
    نضع في القدر شوية زيت
    وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
    ونضع شوية ملح
    ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
    درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق



    ..فشار بـ الكارميل

    المقادير
    2 كاسة سكر بني
    كاسة زبدة
    1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
    1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
    حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
    1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة فانيلا


    الطريقه :
    أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
    ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة

    و القطر
    و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
    بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا

    و البايكربونات
    و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
    بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..

    و نضع الخليط فيه..
    وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
    يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



    .. الفشار بالشوكولاته

    المقادير:
    - نصف كوب سكر
    - نصف كوب شراب الذرة corn syrup
    - نصف قطعة زبدة
    - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
    - نصف ملعقة صغيرة ملح
    - 8 اكواب فشار

    الطريقة :
    - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
    - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
    - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



    ..فشار بـ الجبنة


    المقادير:
    - 2 كوب فشار
    - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
    - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش

    (parmesan cheeze)

    الطريقة:
    - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
    - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.



    .. الفشار بالعسل


    المقادير:
    1/2 كاسة عسل
    1/4 كاسة زبدة
    6 كاسات فشار
    كاسة فستق (مملح او غير مملح)

    الطريقة:
    في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة

    مع الخلط المستمر..
    بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
    ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه

    و خليط العسل و الزبدة
    و خلطهم جيداً..
    بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول

    5 دقائق..
    حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية



    .. فشار بالبصل و الثوم

    المقادير:
    3 ملاعق كبيرة زبده
    1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

    (متوفر في السوبر ماركت)
    1 1/2 بودرة الثوم
    ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة:
    أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات

    وخلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..










    وهذه نكهات عالمية متعددة للفشار




    الفشار المكسيكي

    ● ملعقتا شاي بابريكا .
    ● ملعقة شاي بودرة البصل
    ● ملعقة شاي بودرة الثوم .
    ● 2 ملعقة طعام ملح .
    ● نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
    .


    الفشار الايطالي

    ● كوب جبن بارمسان مبشور .
    ● نصف ملعقة شاي أوريجانو .
    ● نصف ملعقة شاي ملح .
    ● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
    ● ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري )


    الفشار بالكاري

    ● 1 ملعقة طعام بودرة الكاري .
    ● 2 ملعقة طعام ملح .
    ● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
    ● 1 ملعقة شاي كركم .


    الفشار الغربي

    ● 1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر .
    ● 2 ملعقة طعام ملح .
    ● 1 ملعقة طعام كمون مطحون .





  2. #2
    الوعد الحق غير متواجد حالياً وفقه الله
    تاريخ التسجيل
    28-04-2008
    المشاركات
    1,953
    بارك الله فيكم والدنا الحاج محمود
    اثابكم الله وجعله في ميزان حسناتكم


  3. #3
    الصورة الرمزية شيماء علي
    شيماء علي غير متواجد حالياً وفقها الله
    تاريخ التسجيل
    26-03-2008
    المشاركات
    676

  4. #4
    الصورة الرمزية محمود جد ياسين
    محمود جد ياسين غير متواجد حالياً :: مراقب عام المنتديات ::
    تاريخ التسجيل
    13-11-2006
    المشاركات
    25,940
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوعد الحق مشاهدة المشاركة
    بارك الله فيكم والدنا الحاج محمود

    اثابكم الله وجعله في ميزان حسناتكم

    مشكورأخونا فى الله
    لمروركم ولدعائكم العطر
    تقبل الله منا ومنكم الدعاء وصالح الأعمال

  5. #5
    الصورة الرمزية زياد محمد
    زياد محمد غير متواجد حالياً وفقه الله
    تاريخ التسجيل
    26-07-2008
    المشاركات
    279

  6. #6
    الصورة الرمزية محمود جد ياسين
    محمود جد ياسين غير متواجد حالياً :: مراقب عام المنتديات ::
    تاريخ التسجيل
    13-11-2006
    المشاركات
    25,940
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيماء علي مشاهدة المشاركة
    جزاكم الله خير
    بارك الله فيكم أختنا فى الله
    مشكورة لمروركم ودعائكم الكريم
    تقبله الله منا ومنكم وصالح الاعمــــال


  7. #7
    بدر 73 غير متواجد حالياً وفقه الله
    تاريخ التسجيل
    09-01-2008
    المشاركات
    2,272

  8. #8
    سبحان الله بحمده متواجد حالياً وفقها الله
    تاريخ التسجيل
    19-11-2006
    المشاركات
    2,944
    اللهم صـلى الله على نبينا محمد
    وعـلى آله وصحبــه وسلم
    بارك الله فيكم
    والدنا الفاضل
    تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال


  9. #9
    تاريخ التسجيل
    27-04-2007
    المشاركات
    3,121
    بارك الله فيكم والدنا الفاضل
    ًونفع بكم الإسلام والمسلمين

    جزاكم الله خيرا ً

  10. #10
    الصورة الرمزية ام منة الله
    ام منة الله غير متواجد حالياً وفقها الله
    تاريخ التسجيل
    09-09-2006
    المشاركات
    3,262

    انظروا احبائى فائدة الفشار0منقول0

    [
    CENTER]فهل تعرف فوائده??!!






    هل تصدق أن" الفشار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي



    للإنسان. . . ,



    وانه يتفوق على" القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الإحساس



    بالسعادة و البهجة دون أيه آثار جانبية. . .!!



    هذه حقائق كشفت عنها دراسة علميه في المركز القومي للبحوث



    بالقاهرة حيث اكــد الدكتور" فوزي الشوبكي " خبير التغذية


    بالمركز _ في دراسته _ أنتناول الفشار يحفز خلايا المخ على


    إنتاج مادة " السيروتونين " المسؤولة عن الحفاظ على التوازن


    العضوي والنفسي للإنسان.. . التي تعد من أهم الموصلات العصبية


    الللازمه لتنبيه خلايا المخ . . . وزيادة اليقظة دون حدوث أي


    أرتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب. . ليتفوق الفشار في


    هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة. . , , ,


    ومادة " السيروتونين" مسئوله أيضا عن توليد الشعور بالبهجة و


    السرور و الإقبال على الحياة. . , وأضاف فوزي أن " الفشار "


    يحتوي على المجموعة المتكاملة من فيتامين " ب" المركب وهي من


    اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ والجهاز


    العصبي في كل الجسم.


    و أشار الى أن " الفشار " يحتوي أيضاً على كمية من البروتين و


    الأحماض الامينيه اللازمة لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و


    خاصة خلايا المخ. . , بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك"


    اللازمة لصحة و سلامه والإنسان0

    [/CENTER]

+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

المواضيع المتشابهه

  1. دعاء دخول المنزل
    بواسطة محمد حمص في المنتدى صور إسلامية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 26-12-2009, 03:37 PM
  2. اسطوانة تعليم تجميع وتركيب اجزاء الحاسب الآلي
    بواسطة samsondom في المنتدى العلوم و التكنولوجيا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-12-2008, 07:14 PM
  3. غطاء الراس في المنزل
    بواسطة امة الرحيم في المنتدى الفتاوى الشرعية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27-08-2007, 05:03 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

LinkBacks Enabled by vBSEO