منتديات اذكر الله  

العودة   منتديات اذكر الله > الأسرة والمجتمع المسلم > مائدة اذكر الله

مائدة اذكر الله كل ما يتعلق بالمطبخ والطبخ والمائدة.


3hart - مجوهرات راقية بأسعار رائعة حزام الظهر المغناطيسي - للتخلص من آلام الظهر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 20-03-2009, 12:38 PM
:: مراقب عام المنتديات ::
 
تاريخ التسجيل: 13-11-2006
المشاركات: 24,505
طريقة صنع الفشار بجميع أنواعه فى المنزل


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
***************
الفشار له انواع



الفشار الأبيض

الطريقة :
نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق



..فشار بـ الكارميل

المقادير
2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقه :
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة

و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا

و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..

و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



.. الفشار بالشوكولاته

المقادير:
- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار

الطريقة :
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



..فشار بـ الجبنة


المقادير:
- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش

(parmesan cheeze)

الطريقة:
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.



.. الفشار بالعسل


المقادير:
1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة

مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه

و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول

5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية



.. فشار بالبصل و الثوم

المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

(متوفر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات

وخلطهم جيداً و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..










وهذه نكهات عالمية متعددة للفشار




الفشار المكسيكي

● ملعقتا شاي بابريكا .
● ملعقة شاي بودرة البصل
● ملعقة شاي بودرة الثوم .
● 2 ملعقة طعام ملح .
● نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
.


الفشار الايطالي

● كوب جبن بارمسان مبشور .
● نصف ملعقة شاي أوريجانو .
● نصف ملعقة شاي ملح .
● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
● ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري )


الفشار بالكاري

● 1 ملعقة طعام بودرة الكاري .
● 2 ملعقة طعام ملح .
● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .
● 1 ملعقة شاي كركم .


الفشار الغربي

● 1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر .
● 2 ملعقة طعام ملح .
● 1 ملعقة طعام كمون مطحون .




__________________
اللهم أصلح لى دينيّ الذى هو عصمـة أمريّ
وأصلح لى دنيا ييّ التى فيها معـــــــــا شيّ
وأصلح لى آخرتيّ التى اليهــا معـــــــــــــاديّ
رد مع اقتباس
قديم 20-03-2009, 01:48 PM   #2
الوعد الحق
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 28-04-2008
المشاركات: 1,954
بارك الله فيكم والدنا الحاج محمود
اثابكم الله وجعله في ميزان حسناتكم

الوعد الحق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-03-2009, 12:26 AM   #3
شيماء علي
وفقها الله
 
تاريخ التسجيل: 26-03-2008
المشاركات: 738
جزاكم الله خير
__________________
اللهم أنصر المسلمين في كل مكان
اللهم ثبت اقدام المسلمين
اللهم أعز الاسلام
اللهم آمين
شيماء علي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-03-2009, 08:57 AM   #4
محمود جد ياسين
:: مراقب عام المنتديات ::
 
تاريخ التسجيل: 13-11-2006
المشاركات: 24,505
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوعد الحق مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكم والدنا الحاج محمود

اثابكم الله وجعله في ميزان حسناتكم

مشكورأخونا فى الله
لمروركم ولدعائكم العطر
تقبل الله منا ومنكم الدعاء وصالح الأعمال
__________________
اللهم أصلح لى دينيّ الذى هو عصمـة أمريّ
وأصلح لى دنيا ييّ التى فيها معـــــــــا شيّ
وأصلح لى آخرتيّ التى اليهــا معـــــــــــــاديّ
محمود جد ياسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-03-2009, 08:23 PM   #5
زياد محمد
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 26-07-2008
المشاركات: 280
Bark allah feek
__________________
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
زياد محمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-03-2009, 01:23 PM   #6
محمود جد ياسين
:: مراقب عام المنتديات ::
 
تاريخ التسجيل: 13-11-2006
المشاركات: 24,505
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيماء علي مشاهدة المشاركة
جزاكم الله خير
بارك الله فيكم أختنا فى الله
مشكورة لمروركم ودعائكم الكريم
تقبله الله منا ومنكم وصالح الاعمــــال

__________________
اللهم أصلح لى دينيّ الذى هو عصمـة أمريّ
وأصلح لى دنيا ييّ التى فيها معـــــــــا شيّ
وأصلح لى آخرتيّ التى اليهــا معـــــــــــــاديّ
محمود جد ياسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-04-2009, 09:27 AM   #7
بدر 73
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 09-01-2008
المشاركات: 2,269
بارك الله فيكم أخى فى الله
الحاج محمود
نفع الله بكم الإسلام و المسلمين

جعله الله فى ميزان حسناتكم
بدر 73 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-04-2009, 05:50 AM   #8
سبحان الله بحمده
وفقها الله
 
تاريخ التسجيل: 19-11-2006
المشاركات: 2,904
اللهم صـلى الله على نبينا محمد
وعـلى آله وصحبــه وسلم
بارك الله فيكم
والدنا الفاضل
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال

__________________
سبحان الله وبحمده ؛ سبحان الله العظيم
سبحان الله بحمده غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-07-2009, 04:49 AM   #9
العزيز بحب الله ورسوله
وفقه الله
 
تاريخ التسجيل: 27-04-2007
المشاركات: 3,129
بارك الله فيكم والدنا الفاضل
ًونفع بكم الإسلام والمسلمين

جزاكم الله خيرا ً
العزيز بحب الله ورسوله غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أنواعه, المنزل, الفشار, بجميع, صنع, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دعاء دخول المنزل محمد حمص صور إسلامية 4 26-12-2009 03:37 PM
اسطوانة تعليم تجميع وتركيب اجزاء الحاسب الآلي samsondom برامج الكمبيوتر والأنترنت 1 11-12-2008 07:14 PM
الصلاة على الرسول صلى الله عليه وسلم بجميع الحروف ابوخلود الإسلامى العام 8 07-06-2008 02:55 AM
غطاء الراس في المنزل امة الرحيم الفتاوى الشرعية 0 27-08-2007 06:03 PM


اليوم: 11-03-2010  الساعة :09:34 PM
توقيت منتديات اذكر الله بحسب توقيت مكة المكرمة


Powered by vBulletin V3.8.4. Copyright ©2000 - 2010

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0