أيس كريم

[شيماء علي]

أخوتي في الله اليكم طريقة الآيس كريم بيتي بس خطيره لاني

مجربه ويارب أنت كمان تجربو وأن شاء الله يعجبكم

المقادير

2 كوب عصير فروله أو مانجو أو أي نوع من العصائر بس عصير
تتت
طبيعي في البيت طبعا .

1معلقه كبيره عصير ليمون .

1 كوب سكر سنترفيش ( سكر عادي ).

2 بياض بيضه .

بشر ليمونه .

2 كوب كريم شانتيه .


الطريقه

يرفع العصير مع السكر علي نار هادئه حتي يذوب السكر تماما

ثم يوضاف عصير الليمون وينزع الريم ويرفع الخليط من علي

النار ويترك حتي يبرد تماما .

تضاف الكريمه للخليط السابق وتقلب المقادير .

بعد ذالك يخفق بياض البيض حتي يصبح مثل الكره ويضاف بشر

الليمون عليه .

ثم يضاف بيض البيض الي الخليط السابق وتقلب المقادير جيدا

ثم يصب المقدار في قالب مبلل بالماء ويوضع في الفريزر مع

تقليبه من حين لآخر حتي يتجمد .

عند التقديم يغرف الآيس كريم بواسطة الملعقه ويقدم مجملا

بوحدات طازجه من الفاكها التي يتكون منها الآيس كريم .

ويارب يعجبكم خصوصا وأن الصيف قريب

وفي انتظار ردوتكم والدعاء لي

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[العصفورة]

جزاكم الله خيرا